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冒菜為什麽要葷素分開?

瀏覽次數: 發布時間:2018-11-10 10:45:33 來源:欧美偷拍视频

吃冒菜的朋友們都會發現,一般的冒菜的素菜與葷菜是分開放的,而且挑選菜的時候,也是分兩個碗去選擇葷素菜,那麽具體是怎樣的呢?

一是分為葷素兩份裝,能夠更好的結算價錢,現在一般都是稱重量核定價錢的,因為葷素的價錢都是不一樣的,分開裝的時候可以更好的稱重核算價錢。

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二是冒菜葷素分開挑選,是能讓兩者之間不互相影響口感,你想想,選菜的時候葷素放在一個碗裏是不是看起來很糟糕,會影響雙方之間的味道,而且有的葷菜是速凍食材需要先煮一會兒然後才放素菜進去煮的,一般煮的時候還是需要一定的順序的,不然到時可能有的素菜會被煮爛的。

所以分開裝能夠更加方便的核算價錢,也能更好的保證菜品的口感,因而這也是很多冒菜加盟的連鎖店最常見的選菜方式,也是比較人性化的一點。