|收藏本站|聯係欧美偷拍视频 欧美偷拍视频全國餐飲連鎖—冒菜加盟、餐飲培訓、餐飲創業加盟首選!

特許加盟

熱門項目

13982116798

四川省成都市郫縣犀浦鎮興業步行街25號

菜品展示

首頁 > 菜品展示

    項目名稱:牛肉冒菜 菜品類型:牛肉冒菜_了解成都冒菜加盟多少錢及菜品

    簡介:牛肉冒菜是很多冒菜店裏都會見到的,也是一項必備的美味菜品,是可以很多人都喜歡吃的。

    牛肉冒菜詳細介紹

    報名學員:人次 發布時間:2014-07-07 09:12:01 來源:欧美偷拍视频

    牛肉冒菜-冒菜加盟菜品

    牛肉冒菜是很多冒菜店裏都會見到的,也是一項必備的美味菜品,是可以很多人都喜歡吃的。

    牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修複組織等方麵特別適宜。

    選購方式:

    一看,看肉皮有無紅點 ,無紅點是好肉,有紅點者是壞肉;看肌肉,新鮮肉有光澤,紅色均勻,較次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色,次品肉的脂肪缺乏光澤,變質肉脂肪呈綠色。

    二聞,新鮮肉具有正常的氣味,較次的肉有一股氨味或酸味。

    三摸,一是要摸彈 性,新鮮肉有彈性,指壓後凹陷立即恢複,次品肉彈性差,指壓後的凹陷恢複很慢甚至不能恢複,變質肉無彈性;二要摸黏度,新鮮肉表麵微幹或微濕潤,不粘手,次新鮮肉外表幹燥或粘手,新切麵濕潤粘手,變質肉嚴重粘手,外表極幹燥,但有些注水嚴重的肉也完全不粘手,但可見到外表呈水濕樣,不結實。

    牛肉的禁忌:

    (1)不宜食用反複剩熱或冷藏加溫的牛肉食品

    (2)內熱盛者禁忌食用

    (3)不宜食用熏、烤、醃製之品

    (4)不宜用不適當烹製方法烹製食用

    (5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉

    (6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉

    (7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症

    (8)不宜與牛膝、仙茅同用

    (9)服氨茶堿時禁忌食用

    (10)印度教徒不食用牛肉。

    (11)嚴格的素食主義者不食用動物食品。

    (12)有皮膚病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。

    上一篇:冒菜拚盤

    下一篇:金針菇混搭冒菜

    AG亚游集团app AG娱乐官网 AG8亚游地址 ag亚游集团官方网站 AG亚游集团 ag亚游平台 AG亚游集团 亚游在线娱乐 AG亚游客户端 亚游AG平台